Vi offriamo dal canale di HORECA tutte le informazioni necessarie per personalizzare i tuoi menù e informare i clienti sui cibi o additivi che possono provocare allergie.

Ci sono 14 gruppi da tenere sotto controllo:

CEREALI CHE CONTENGONO GLUTINE, CEREALS THAT CONTAIN GLUTEN, come grano, segale, orzo, avena, farro e kamut

MOLLUSCHI E FRUTTI DI MARE

UOVA E PRODOTTI FATI CON LE UOVA

PESCE E PRODOTTI CONTENENTI PESCE

ARACHIDI E PRODOTTI CONTENENTI ARACHIDI

SOIA E DERIVATI

LATTE E DERIVATI (incluso lattosio)

FRUTTA COL GUSCIO inclusa mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci di Pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci di Macadamia o Australiani e derivati

SEDANO E DERIVATI

SENAPE E CIò CHE CONTIENE SENAPE

GRANELLI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI FRUMENTO, SEMI DI SESAMO

BIOSSIODO DI ZOLFO E SOLFITI IN CONCENTRAZIONE superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l

LUPINI O PRODOTTI DI LUPINI

CROSTACEI E PRODOTTI CON CROSTACEI

Grazie ai rapporti con i nostri clienti, abbiamo notato che la maggior parte delle persone non sono nemmeno a conoscenza dell'esistenza di una legislazione, per non parlare che molte attività hanno già adattato i loro menu. Per questo motivo vogliamo presentare diverse opportunità, dal momento che per riaggiustare i menu si potrebbe decidere di ridisegnare l'immagine o semplicemente impostare alle nuove disposizioni di legge.

Per ottenere una stima del menu, adatto alle vostre esigenze o per qualsiasi informazione non esitate a contattarci.